La carte

Papaye verte, haricots verts, cacahuètes concassées, sauce tamarin et sucre de palme

Crevettes grillées servies froides, quinoa, avocat, vinaigrette sésame-citron

Fromage Kiri, shiitakés et châtaignes d'eau, en aumônière dorée au four

Crevettes frites, mayo wasabi, oignon nouveau

Canard mijoté à la sauce hoisin, roulé et frit

Crevettes croustillantes, mayo wasabi crémeuse, laitue iceberg

Poulet désossé, mayo crémeuse épicée

Brochettes de poulet grillé à la japonaise, sauce teriyaki

Demandez à votre serveur

Demandez le poisson à votre serveur

Brioches vapeur au poulet, sauce barbecue

Raviolis de poulet poêlés, sauce soja-gingembre

Dim sum de crevette et porc hachés, cuits vapeur et servis ouverts

Homard et châtaigne d'eau à la vapeur, marinade sésame-ail

Edamame vapeur parfumés à l'huile de truffe

Avocat, mayo pimentée togarashi

Mayo sriracha, éclats de tempura

Avocat, Philadelphia, tobiko orange

Avocat, graines de sésame, togarashi

Roll au tartare de thon, mayonnaise truffée

Avocat, tempura croustillant, sésame, mayo sriracha

Mayonnaise, chou rouge, carotte, avocat, tobiko orange

Concombre, carotte et avocat

Concombre, avocat, sauces sriracha et barbecue

Magret de canard fumé, poireau, concombre, sauce prune

Shiitaké, carotte, togarashi et mayo wasabi

Carotte et Philadelphia

Mayo sriracha pimentée, éclats de tempura

Fromage frais, carotte, laitue, mayo épicée et teriyaki